立浦热能助力“九九重阳,登高吃糕”

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立浦热能助力“重阳,登高吃糕

     “九九重阳,登高吃糕。”昨天是国庆假期的最后一天,正赶上重阳节,糕点铺、小吃店的节令糕点重阳糕又开始热销,很多人在假期回家时都会带上一盒重阳糕,借传统美食表达对老人的孝心和祝福。


  重阳糕流行于全国大部分地区。因在重阳节食用而得名。南朝时已有。多用米粉、果料等作原料,制法因地而异,主要有烙、蒸两种,糕上插五色小彩旗,夹馅并印双羊,取“重阳”的意思,现在仍流行。

制作流程:

1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌,揉搓成干湿适中的松散的粉状;

2.将搅拌好的粉静置一段时间,充分吸收水分后过筛成细粉;


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3. 取糕屉,平铺清洁的湿布,放入一半的糕粉抹平,放入蒸箱先蒸5分钟;

4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平,再倒入另一半糕粉抹平,表面撒上各色干果、红绿果脯肉,放入锅中继续蒸约20分钟;

5. 将蒸熟的糕取出,用刀切成菱形,漂亮美味的重阳糕就做好啦!

  其中蒸煮与包装过程非常重要,而这两个过程也都需要年糕加工蒸汽发生器辅助完成。

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  立浦热能蒸糕加工蒸汽发生器能够源源不断提供稳定的蒸汽热源。且热效率高,产气快。使用立浦热能蒸糕加工蒸汽发生器不仅能够解决光泽口感粘度等问题,而且生产出来的粉丝细长而柔韧,多档位的调节可以精准控温,提高效率的同时还能降低成本。(以上文章来自免报检蒸汽发生器专业供应商立浦热能(www.shangyiguolu.com)转载请注明出处)

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